BIOTECNOLOGIA: febrero 2013

jueves, 28 de febrero de 2013

tarea 3

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CD. ALTAMIRANO

ASIGNATURA: BIOTECNOLOGIA

TAREA 3 : A) Eterilización por calor seco(temeratuta vs tiempo

B) esterilización por autoclave(temperatura vs tiempo)

M. C. FRANCISCO JAVIER PUCHE ACOSTA

QUIEN PRESENTA:

ALUMNA: YANITZI PALOMA CERVANTES SANTIBAÑEZ

NUMERO DE CONTROL: 09930033

CARRERA: LIC. EN BIOLOGIA VIII SEMESTRE

2.2 ESTERILIZACIÓN

Esterilización significa la eliminación de toda forma de vida de un medio o material, lo que se lleva a cabo generalmente por medios físicos, por ejemplo, filtración, o por muerte de los organismos por calor, productos químicos u otra vía. Esta definición excluye por lo tanto cualquier técnica que resulte solamente en un daño a los microorganismos o atenuación de la actividad de cualquier tipo

A) esterilización por calor seco:

Se puede utilizar calor seco para la esterilización de agujas, y en particular para la esterilización de materiales que podría dañar el calor húmedo, pero las agujas pueden convertirse en quebradizas. Requiere temperaturas más altas y tiempos de esterilización más largos.

A) OTRO EJEMPLO DE TEMPERATURAS VS TIEMPO PARA LA ESTERILIZACIÓN POR CALOR SECO

TEMPERATURA	TIEMPO DE EXPOSICIÓN
180°	30 MIN
170°	1 HORAS
180°	2 HORAS
150°	2HORAS Y 30 MIN
140°	3HORAS
121°	12 HORAS

B) Esterilización, temperatura vs tiempo en Autoclave

Una buena esterilización por autoclave depende de la eliminación de todo el aire de la cámara y la carga, de los materiales que van a esterilizarse deben colocarse sin apretarse. Los artículos limpios pueden ponerse en cestillos de alambre, pero el material contaminado debe estar en un recipiente de fondo sólido en una altura no mayor a 8 cm. Deben dejarse grandes espacios de aire alrededor de cada recipiente y ninguno debe estar cerrado.

TAMAÑO DEL RECIPIENTE	VOLUMEN DEL LIQUIDO	TIEMPO
Tubo de ensaño de 18 x 150mm	10 ml	15 minutos
Erlenmeyer:2000ml	1500ml	30 minutos
Erlenmeyer:125ml	95ml	15 minutos
Frasco de fermentación:9000ml	6750ml	70 minutos

BIBLIOGRAFIA

http://apps.who.int/medicinedocs/es/d/Js4932s/5.2.html

http://www.emagister.com/curso-esterilizacion/esterilizacion-calor-seco

martes, 12 de febrero de 2013

TAREA 2

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CD. ALTAMIRANO

ASIGNATURA: BIOTECNOLOGIA

TAREA 2 : MEDIOS DE CULTIVOS DEFINIDOS E INDEFINIDOS

M. C. FRANCISCO JAVIER PUCHE ACOSTA

QUIEN PRESENTA:

ALUMNA: YANITZI PALOMA CERVANTES SANTIBAÑEZ

NUMERO DE CONTROL: 09930033

CARRERA: LIC. EN BIOLOGIA VIII SEMESTRE

Un medio de cultivo es un material alimenticio que se usa en el laboratorio para el desarrollo de los microorganismos.

Medios Definidos: es aquél medio de cultivo del cual se conoce su composición exacta. Son muy utilizados en estudios fisiológicos. Los medios mínimos son medios definidos que únicamente le proporcionan al microorganismo los nutrientes necesarios para crecer, pero no para desarrollarse óptimamente

Ejemplo: Knudson (1946)

El primer medio conocido es el adecuado para de orquídeas. Bastante pobre en sales.

Ejemplo: B5 (Gamborg, 1970-1976)

Gamborg trabajó activamente en la elaboración de medios, a los que dio diferentes números. EL B5 fue formulado para cultivo de callo de soja.

MEDIOS DE CULTIVOS INDEFINIDOS (SUSTANCIAS NATURALES)

Son medios de cultivo de los cuales no es decisivo conocer la composición exacta.

Sustancia:

Extratos como ejemplo; levadura, malta, carne, patata, maíz, raíces y rizomas.

Ejemplo: Agar Triptona-Extracto de Levadura (agar para cuenta estándar)

*Jugos de frutas u hortalizas (sustancias naturales que son utilizadas como medio de cultivo); como ejemplo: (Naranja, banano, piña, tomate, patata, leche de coco, agua de coco etc.).

Ejemplo: Preparación del Agar con extracto de malta

Extracto de Malta 10 g

Agar-Agar 15 g

Procedimiento: Se pesan los ingredientes y se mezclan en el matraz con 1000 ml de agua destilada. La suspensión se calienta y agita hasta que queden totalmente disueltos los ingredientes.

Ejemplo: Preparación del Agar con papa dextrosa

Papa 200 g

Agar-Agar 15 g

Dextrosa o glucosa 20 g

Levadura 2 g

Procedimiento: Pelar y poner a hervir la papa en 500 ml de agua destilada o purificada durante 10-15 min. El extracto se filtra y se adiciona más agua hasta ajustar 1000 ml para reponer lo que se evaporó. Se agrega los otros ingredientes y se calienta a fuego lento moviendo constantemente durante 1-2 min hasta que queden totalmente disueltos.

Ejemplo: Preparación de Agar con extracto de trigo, paja y malta

Semillas de trigo 400 g

Extracto de malta 10 g

Paja de trigo 100 g

Agar-Agar 15 g

Dextrosa 10 g

Ejemplo: Medio de cultivo in vitro para orquídeas

se utilizan 3 tomates maduros cortados en trozos
1 (plátano) maduro cortado en trozos
900 ml agua
100 ml agua de coco
4 tabletas de tiamina 300 mg (vitamina B1)
Grenetina o gelatina sin sabor

Ejemplo: Agar frijol lima

Frijol lima molido 100 g

Agar-Agar 20 g

Agua destilada para completar 1000 ml

Ejemplo: Agar harina de maíz

Harina de maíz 20 g

Dextrosa 20 g

Agar 20 g

Agua destilada hasta completar 1000 ml

Ejemplo: Agar jugo V-8

Jugo V-8

Carbonato de calcio

Agar-Agar

Agua destilada

BIBLIOGRAFÍA

& Antonie Van Leeuwenhoek. 35 (Suppl): pp. G27-8... Jun 1969.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5312005?ordinalpos=&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.SmartSearch&log$=citationsensor. Consultado el 1 de marzo de 2012.